2020年5月21日,是联合国确定的首个“国际茶日”,以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值。国家主席习近平向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺。习近平指出,茶起源于中国,盛行于世界。联合国设立“国际茶日”,体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视,对振兴茶产业,弘扬茶文化很有意义。
中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地。发于神农氏,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋,普及于明清的茶,在4700多年的历史长河中不断生发、繁衍,广泛吸纳融合儒、释、道等思想及美学、哲学等多元文化元素,形成了具有独特魅力和民族文化特征的中国茶文化。社会变革、朝代更迭,中国茶文化的浩荡的进程中展现了极强的文化包容性和磁吸力,在坚守文化本核的同时,不断被赋予新的内涵,蕴积并阐发出新的价值观。
茶,为世界三大饮品之一,全世界拥有60多个产茶国和地区,饮茶人口接近30亿。之所以在全世界范围内拥有如此之高的认同度和最广泛的受众群体,是因为茶作为最有益于身心健康的绿色饮品,带给饮茶人的是精神和物质的双重获得感和幸福感。
芽叶几许,置于碗底,沸水蒸腾着如烟的气息缓缓注入,静中守拙的茶叶在水的浸润中渐渐翻腾、舒展、绽放,散发出馥郁芬芳,观之赏心悦目、闻之沁人心神、品之风华浸远。人们在沏、赏、闻、饮、品的茶道流程中,得以领略水之善、茶之德、礼之用以及“天人合一 自在本味”的自然精神。这是茶带给人们的至高理想和传奇境界。
精神上的愉悦和满足,加之益身养心的实用价值,让茶以茶文化成为倍受人们推崇的养生方式,健康饮茶、饮健康茶,成为越来越多爱茶人、喜茶人、好茶人的共识。茶,作为一种特殊植物,可食用、解百毒,久品易健康、长寿,更可直接入药,疗病消疾。《神农本草经》记载:神农尝百草,日遇七十毒,得荼而解。荼,即茶也。唐代中药学家陈藏器更在《本草拾遗》中称茶为“万病之药”。 明朝高濂的养生经典《遵生八笺》中详细写道:“人饮真茶,能止渴消食,除痰少睡,利水道,明目益思,除烦去腻,人固不可一日无茶。”
传统中医药对茶的认知,促进了茶在维护生命健康、疗治疾病等方面的广泛应用,并在应用总结延伸了茶的疗效。形成了根植于茶文化与中医药文化基础之上的养生方式:茶疗。茶疗,具有悠久的历史,最初的茶就是作为一种药物而发现的,这也是“茶疗”的历史起源。几千年的实践使人类更好地掌握了茶疗的方法和应用的方式。茶疗的应用有三种方式:用茶养生保健治病;以茶入药保健治病;沿用饮茶方式,以某种或数种营养品、药物代替茶叶养生保健治病。茶疗中的茶方可以是单方,也可以是复方,在一般情况下,复方型药茶作用比较全面,疗效也较好。
作为以阿拉善荒漠肉苁蓉及其他名贵药材为配伍的漠蓉五加苁蓉茶,就是适宜现代人群饮用的复方型茶疗健康品。漠蓉五加苁蓉茶,立足于茶文化与中医药文化的融合,将绿茶与名贵中药材进行组方,遵循茶疗理念,带给人们“一品见精神”的双重享受。漠蓉五加苁蓉茶,以技术的革新为现代人士开辟了“茶疗”的全新方式,更为茶文化的发展以及饮茶养生提供了新的方案。它立足中医养生理论进行组方,重用肉苁蓉、刺五加,使二者共奏补肾益精之功,并配用山茱萸、黄精、枸杞子加强滋补肝肾、健脾益气之作用,诸药配伍使五脏功能得健,阴阳、气血、津液同调同补。时至今日,复方茶疗已经成为越来越多人喜爱的养生方法,更成为一种有品味、有品质的健康生活方式,漠蓉五加苁蓉茶也走进了社会大众的生活之中。
“国际茶日”的设立与成功举办,有利于具有中国文化特色的茶疗成为大众青睐的养生保健方式,更放大了茶对人类生命健康的价值。我们有理由相信,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,由茶文化与中医药文化共同凝结而成的“茶疗”也将以一种独特的文化形态维护和保养人的生命健康,实现更多人美好生活的向往。